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9、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,
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3 、蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。蠔油胡椒粉雞精各適量 。蒸肉醬油,蒸肉放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒸肉紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。
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原料: 紅薯200克,五花肉200克 。料酒20毫升、
1 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、 2.紅薯去皮。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。 2、半肥瘦豬肉500克、料酒 ,蒜末 適量 、
配料: 黑毛豬肉 適量、蒸肉粉50g。郫縣豆瓣、薑絲,把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。
1 、所有肉塊裹上米粉後裝盤,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。把米粉肉放入蒸鍋